AZIENDA AGRICOLA LE MANZANE ÄR EN FAMILJEÄGD EGENDOM SOM LIGGER I DEN LILLA BYN SAN PIETRO DI FELETTO.

Le Manzane är ett av få vinerier i DOCG Conegliane Valdobbiadene som har kontroll över hela tillverkningskedjan – odling, vinifiering, buteljering och försäljning. San Pietro di Feletto ligger nära Dolomiternas sluttningar, långt norrut i Veneto, ca 10 mil rakt norrut från Venedig. Idag ägs och drivs egendomen av Ernesto Balbinot som är den tredje generationen på vingården.

Egendomen innefattar strax över 30 hektar egen mark och fokus ligger på att producera mousserande viner. Produktionen domineras av Prosecco, men det görs även en del Frizzante och en mindre del av röda och vita stilla viner. Sedan 1992 bedriver man, tillsammans med Experimental Institute for Viticulture of Conegliano, ett forskningsarbete gällande olika druvsorter och kloner som lämpar sig bra i Veneto och trakterna kring Conegliano. Cirka 6 000 vinstockar av ”experimentkaraktär” har planterats.