Claudie and Bruno Bilancini.jpg

CHÂTEAU TIRECUL LA GRAVIÈRE ÄGS OCH DRIVS AV CLAUDIE OCH BRUNO BILANCINI.

Under de nu snart 20 år som paret ägt egendomen har de dubblerat planteringsdensiteten, övergått till ekologisk produktion och även börjat att tillverka torra viner i liten skala. Fullt fokus ligger dock fortfarande på att varje år skörda optimalt mogna, fullt botrytiserade druvor. Något som årgång efter årgång visar att Monbazillac kan.

Tirecul la Gravière ligger i ostlig och nordlig exponering på en höjd om 60-100 meter över havet. Vingården är sluttande och sval men ej känslig för frost och närheten till floden Dordogne ger perfekta naturliga förhållanden för att kunna producera botrytisangripna druvor. Planteringsdensiteten uppgår till 5 200 stockar per hektar och den relativt stora delen Muscadelle i vinvårdarna ger vinerna mer fräschör och aromatik. Jordmånen består av djupa lager kalk och kalkblandad lera som mot ytan blir alltmer rika på lera. Även detta favoriserar Botrytissvampens utveckling.

Besök Château tirecul la gravière